Gastronomi

5 stjerner: Maden på badehotellet var så syndigt god, at englene sang

Ambitiøs mad med Michelin-præcision på Bandholm Badehotel sætter Lolland på højgastronomiens danmarkskort.

Der var smæk på smagen på Lolland. Her er det rimmet kammusling med radise, saltede stikkelsbær, stikkelsbærfløde og dildolie. Niels Ahlmann Olesen

I flere årtier har Lolland været nationens prygelknabe.

Stor arbejdsløshed, social deroute og udskammende tv-dokumentarer har cementeret øens rygte som værende en udkant i frit fald. Omdømmet blev ikke bedre, da Ruth Evensens religiøse sekt, Faderhuset, flyttede til Bandholm og opkøbte både det gamle hotel og en række boliger i havnebyen på Lollands nordkyst.

Andre læser også

  • Kultur
    Abonnement
    Louise og Thomas solgte lejligheden på Nørrebro og flyttede på landet: »Dengang var der ikke nogen, som troede på take away-kaffe i Tisvilde«
  • Gastronomi
    4 stjerner: Bare 30 meter derfra er der tæskegrimt, men midt ude på vandet er maden god, billig og rigelig
  • Gastronomi
    Abonnement
    To stjerner: På badehotellet fik anmelderen en ret, der smagte vederstyggeligt: »Smagen vil forfølge mig i lang tid«