Gastronomi

2 stjerner: Tjeneren anerkendte knap min tilstedeværelse 

Restaurant: Ny restaurant er fyldt med lys, musik og gode ideer. Desværre lyder det meste på Bruce bedre, end det smager, konstaterer Berlingskes Søren Jacobsen Damm efter en rodet aften.

Bruce er åbnet i Ryesgade, der er ved at blive en af byens mest interessante spisegader. Nicoline Kjems-Krognos

Ryesgade blev skåret over i 1970erne, da man med datidens progressive brutalitet udvidede Fredensgade til en massiv trafikåre gennem det centrale København.

Ryesgade op mod Ravnsborggade overlevede med sjælen i behold og er stadig et pulserende landskab af antikforretninger, barer og spisesteder, men området ned mod Fredensgade virkede i mange år, som om det havde fået granatchok efter det arkitektoniske overgreb.