Kultur

Er det her et ungdomssted? Er det til midaldrende økologer? Er det et nyt Papirøen? Holger Dahl har besøgt BaneGaarden

BaneGaarden-projektet i det gamle rangerterræn kan måske blive det madmarked, byen har savnet. Men der er et problem.

Restaurant-laden er blevet fornemt renoveret. Med gamle vinduer og gedigent tømrerarbejde. Lokalet kandiderer til at være Københavns hyggeligste serveringssted. Michael Dahl

»Season of mists and mellow fruitfulness,/Close bosom-friend of the maturing sun«

Sådan lyder de to første linjer af John Keats’ udødelige »To Autumn«, og linjerne om disens og solens bløde modning af alting rindede mig i hu en eftermiddag på DSBs gamle rangerterræn, hvor hipsterskæg og modebloggere leverede pittoresk kulisse til københavns nye øko-eventyrland, BaneGaarden, der på denne krystalblå dag bugner med grøntsager, blomster, naturvin og sol.

Andre læser også

  • Virksomheder
    Abonnement
    København har fået endnu et marked: »Der er et umætteligt behov«
  • Virksomheder
    Abonnement
    København har fået et nyt marked, der er meget mere end god mad og gastronomi
  • Kultur
    Abonnement
    Fire stjerner til et næsten fejlfrit, internationalt retrohøjhus