Verdens bedste italienske restaurant uden for Italien ligger i Danmark: »Det er som at få et kram af mor og far«

25. okt. 2017 kl. 16.35

Verdens bedste italienske restaurant uden for Italien ligger i Danmark: »Det er som at få et kram af mor og far«

Den italienske restaurant Era Ora i København er blevet kåret som verdens bedste italienske restaurant uden for Italien. Ejerne kom til Danmark i 1980erne og blev mødt af en åbenhed, der gjorde det muligt for dem at eksperimentere med det italienske køkken.

Kristine Nødgaard-Nielsen

Verdens bedste italienske restaurant uden for Italien ligger i Danmark. Det har det italienske mad- og vinmagasin Gambero Rosso slået fast efter at have brugt fem år på at undersøge, hvor i verden den bedste italienske restaurant – uden for Italien – befandt sig.

Era Ora har ligget på Christianshavn siden 1980erne. Den fik i 1997 en Michelin-stjerne, men for ejerne, italienske Elvio Milleri og hans brasilianske hustru Edelvita Santos, betyder det noget helt særligt, at et italiensk magasin har udpeget restauranten som verdens bedste.

Del:

Andre læser også

Arkiv
»Det er jo et kæmpe demokratisk problem, hvis man ikke kan få lov at dele pjecer ud uden at blive overfaldet og kaldt nazisvin og bøsserøv«
Arkiv
Der er langt ned fra byens højeste restaurant, når brandalarmen lyder!
Arkiv
»De to monsterskiver velsmagende gammelostskiver havde mildest talt jydestørrelse«

Verdens bedste italienske restaurant uden for Italien ligger i Danmark: »Det er som at få et kram af mor og far«

Navigation

Sektioner

Verdens bedste italienske restaurant uden for Italien ligger i Danmark: »Det er som at få et kram af mor og far«

Andre læser også