Forsker sender stikpille til populær grøn grød: Det er ikke nok at få sine grøntsager på denne måde

1. aug. 2025 kl. 10.01

Forsker sender stikpille til populær grøn grød: Det er ikke nok at få sine grøntsager på denne måde

Det er populært at blende sine grøntsager og indtage dem som en grød eller smoothie. Men vi går glip af vigtige sundhedseffekter, hvis vi kun spiser grøntsager på denne måde, lyder det nu fra en tarmforsker. Han peger på en mere optimal måde at få det sunde ud af grøntsagerne på.

Oluf Borbye Pedersen, der er manden bag »Professorens grønne grød«, påpeger, at smoothien – eller grøden – er super sund. Ida Marie Odgaard/Ritzau Scanpix

Julie DalgasSundhedsjournalist

Flere danskere begynder deres morgen med at indtage en stor portion blendet frugt og grønt.

Det er en nem måde at få de anbefalede mængder på – men det er ikke nødvendigvis optimalt, hvis målet er sundere tarme.

Del:

Andre læser også

Vores liv
Da han fyldte 70 år, besluttede han at omlægge sit liv. Nu venter der en langt bedre alderdom
Vores liv
Cheflæge ser konsekvenserne af demens hver dag. Nu gør han alt for at undgå selv at blive ramt af sygdommen
Vores liv
Professor er bekymret over »voldsom stigning« i Danmark. Her er hans bedste råd til, hvordan du undgår kronisk tarmsygdom

Forsker sender stikpille til populær grøn grød: Det er ikke nok at få sine grøntsager på denne måde

Navigation

Sektioner

Forsker sender stikpille til populær grøn grød: Det er ikke nok at få sine grøntsager på denne måde

Andre læser også