I 1955 stod Carlsberg med et alvorligt problem: Hver gang en øl blev skænket, skummede den over, og det tog sig ikke pænt ud, når flaskerne blev åbnet ved bordet.

Situationen var alvorlig. Kunderne var begyndt at vælge Carlsberg fra og i stedet drikke øl fra konkurrenten Tuborg – som dengang endnu ikke var fusioneret ind i Carlsberg.