De styggeste sygdomme kommer fra dem, vi elsker: vores dyr

Tre ud af fire af alle nye smitsomme sygdomme stammer fra dyr. Det gælder også den nye og frygtede smitte fra Kina, hvor man har skabt grobund for intens udveksling af virus og bakterier mellem vilde dyr og mennesker.

En slagter i sin bod under SARS-epidemien i 2003 i Hongkong. Peter Parks/AFP/Ritzau Scanpix

Hvad skal du have til aftensmad i dag?

Kunne en omgang stegt ulveunge, odder eller kæmpesalamander eventuelt friste? Eller måske en fyrig suppe med babykrokodille, bæver, giftslange og desmerkat?