Kan man lave en spændende film om trøfler? Den lille hvide svamp, der har en kilopris på 30.000 kroner, hvilket gør den dyrere end selv kaviar. Svaret er – selvfølgelig – ja.
Dokumentarfilmen »Trøffeljægerne fra Piemonte« følger fire karakterfulde trifolau, som trøffeljægerne kaldes på den lokale dialekt – samt deres hunde, som snuser sig frem til trøflerne, der vokser omkring 30 centimeter under jordens overflade og har en markant duft, som ligger et sted mellem hvidløg, gas og honning.
Filmen er et fascinerende indblik i verden, hvor hemmeligheder ikke deles, og det er alles kamp mod alle i forsøget på at finde de perfekte, beskidte diamanter. Som i narkoverdenen er der kamp om territorierne, nogle lægger tilmed gift ud for at forvirre konkurrenternes hunde. Du vil se på din trøffel med andre øjne efter at have set filmen.
Uddrag af anmeldelsen:
»Trøffeljægerne fra Piemonte« leverer et sjældent indblik i mystik og hemmelig verden, som det ellers er meget svært at komme ind i. Eftersom trøflerne bogstavelig talt er guld være, vil en sand trøffeljæger hellere dø end afsløre sine gode trøffelsteder, og af den grund foregår det meste trøffeljagt også i ly af nattens mørke.«