Metropol

To kvinder har taget radikale metoder i brug for at redde deres Frederiksberg-restaurant under pandemien

Utallige restauranter verden over kæmper for deres eksistens under coronakrisen. Her er historien om, hvordan en af dem forsøger at opretholde forretningen på Frederiksberg, men også forholdet til kunder, medarbejdere og leverandører.

Babbo-ria på Frederiksberg har gjort en række tiltag som følge af coronakrisen. De spæder blandt andet til huslejen for hjemsendte medarbejdere. Engelske Karen White er en af de to ejere. Thomas Lekfeldt

Danskerne så hamstring og blev forargede. Alexandra Karin Ek og Karen White, ejere af restauranterne Babbo-ria og Baby Babbo på Frederiksberg, blev inspireret.

Nu vidste de, hvordan de ikke skulle håndtere coronakrisen. De skulle ikke gå i panik.

Andre læser også

  • Metropol
    Abonnement
    Sidste torsdag tvang adskillige opkald deres restaurant i knæ. Så skabte et nødråb og 170 pizzaer nyt håb
  • Virksomheder
    Abonnement
    Kendt Michelin-restauratør i hård kamp mod coronakrisen: »Jeg sælger mit hus, før jeg fyrer mine ansatte«
  • Internationalt
    Briter afviser anklage fra EU om eksportforbud på vacciner