Indimellem er der testuger, hvor min tunge føler sig som et forkælet røvhul med masser af femstjernede vine. Og så er der andre uger, hvor den føler sig som et understimuleret sansearmatur. For eksempel i denne omgang, hvor der går lidt for meget mainstream og Dr. Oetker i den. Når det er sagt, har vi nu et par udmærkede hvidvine i den dyre kategori over 200 kr., som formår at hive fire stjerner hjem.
Blandt andet Bodegas Zarate fra Spaniens grønne hjørne, Galicien. Områdets store potentiale har været kendt længe, men efter min mening er det aldrig rigtigt blevet indfriet. Ikke desto mindre er man i stand til at lave nydelige og letbenede hvidvine, der stilmæssigt lægger sig tæt op ad tysk riesling aka slanke og florale vine med masser af sprød syre.
