Den engelske vinekspert Steven Spurrier har engang sagt, at vinene fra Nuits-Saint-Georges kan være lidt hårde og vrangvillige i stilen – særligt som unge.
Langt hen ad vejen har han nok ret. For mig at se er der lidt lak, læder og nitter over klassisk Nuits-Saint-Georges, hvilket som regel er mindre tillokkende end de bløde og satinagtige vine, man ellers kender fra Bourgogne. Tag for eksempel Chambolle-Musignys finesse, Morey-Saint Denis' vitalitet eller for den sags skyld Vosne-Romanées stilfuldhed.
Del:
