Jeg siger klart ja tak til tre dage i Syndens By, Macau. En tidligere portugisisk koloni i Sydkina, som i dag mest er kendt for at have en syv gange så stor omsætning på gambling som Las Vegas. Ikke fordi gambling siger mig noget, eller at jeg for den sags skyld har planer om at vælte mig i prostituerede på byens berømte vaskehuse.
Jeg siger ja tak, fordi Macau med hele tre trestjernede Michelin-restauranter på 30 kvm (svarende en tredjedel af Odenses størrelse) er lidt af et gastronomisk hotspot. Og, vigtigst, så giver det mig en chance for at komme ind under huden på det kantonesiske køkken.
Del:
