I Salons lokaler i Bredgade lå tidligere en sand institution på den københavnske restaurantscene, Le Sommelier, som var det første sted, der systematisk solgte kvalitetsvin på glas. Ak og ve, nu er det dog forgangent (grædesmiley).
I stedet flyttede »Den Røde«, a.k.a. Claus Christensens »shop«, fra de charmerende, men også trange lokaler i Møntergade, til lokalerne i Bredgade 63. Et skifte, der gav god mening, og Salon har da også indtaget de store lokaler med pondus og hyggelig personlig stil. Man får opmærksom og professionel service, og stedet summer blidt af borgerskabelig luksus med rod i en eklektisk 90er-stil.
Del:
