Engang i en fjern og ungdommelig fortid fortalte en veninde, der er vokset op i Rungsted, hvordan hendes farmor ofte havde mødt Karen Blixen, når hun gik tur langs Strandvejen. Selv havde min veninde serveret ved Det Danske Akademis legendariske sammenkomster på Rungstedlund, som sluttede med, at en af de deltagende forfattere overnattede i den afdøde Blixens soveværelse.
»Hvor magisk,« tænkte jeg, der selv er vokset op i Vesthimmerland og unægteligt havde svært ved at konkurrere med Rungsteds Lyksaligheder. Min farmor var heldig, hvis hun mødte smedens kone, når hun gik i Fjelsø Brugs efter frikadellefars, og min egen serveringserfaring stammer fra det lokale værtshus i Løgstør.