En af mine tidligere madanmelderkolleger sagde engang, at værelserne på Henne Kirkeby Kro mere mindede ham om at overnatte på et moderne designerhotel i New York end på en flere hundrede år gammel landevejskro.
Det er jeg tilbøjelig til at give ham ret i. For da Flemming Skouboe - efter at have tjent et par milliarder kroner på salget af vindmøllevingefabrikken LM Glasfiber - købte kroen i 2007, blev der gået til makronerne hvad angår restaurering, og de små trange kroværelser blev således slået sammen til store luftige suiter.
Del:
