Kultur

Flere starter virksomheder med lokale produkter og oplevelser: »De har en stærk idé og passion«

En underskov af virksomheder lige fra naturcafeer og bryggerier til bagerier og boghandlere tilbyder usædvanlige oplevelser og bliver små, lokale kulturcentre. »Der er helt klart kommet flere af den slags,« siger Bornholms erhvervschef. Vi besøger nogle af disse steder i serien Sommerudflugt.

På Rabarbergaarden ved Tisvilde er der både landbrug, restaurant og gårdbutik. Den er et eksempel på de mange con amore-virksomheder, der er skud op de seneste årtier – og som vi besøger i vores sommerserie. Her Louise og Thomas Køster. Søren Bidstrup

Hvad har Ninas Naturcafe i Nordsjælland til fælles med Olivarius Boghandel i Svaneke og Rabarbergaarden, der driver restaurant og landbrug ved Tisvilde?

Ikke så lidt.

Andre læser også

  • Oplevelser
    Abonnement
    Den ene blev et kendt ansigt i »Robinson Ekspeditionen«, den anden arbejdede som arkitekt i Tivoli. Nu driver de orangeriet på kendt kloster
  • Kultur
    Hun er kunstner, han er kaffeekspert. Nu bor de fire generationer sammen og opdrætter grise, som serveres på københavnske toprestauranter