Fem stjerner til Frederiksbergs nye kulinariske tempel: Et kantet, spøjst og karakterfuldt hus til metroen og madkulturen

På Frederiksberg Allé, lige på hjørnet til Platanvej og oven på metrostationen, har tegnestuen COBE fået bygget et dejligt hus, der både skal huse Madkulturens Hus og boliger. Lidt pjattet, meget nutidigt – og til en vis grad både ærligt og alvorligt.

Kvaliteterne i Madkulturens Hus, som ligger oven på metrostationen på Frederiskberg Allé, er i høj grad ydre. Indmaden har sværere ved at komme i mål. Asger Ladefoged

Frederiksberg Allé er, som enhver københavner ved, et lille stykke Paris, som ved et guds mirakel har fået lov til at opstå og leve lige midt i København. Som Søren Ulrik Thomsen skriver i digtsamlingen »Det værste og det bedste«:

Det bedste sted at tænke over den tid der er gået
er og blir Café Promenaden (Frederiksberg Allé nr. 58)
en kølig oktoberdag under markisen
mens lindene brænder
og folk i frakke går til og fra