Baranmeldelse: Der serveres diabolsk gode cocktails på flottenheimerbaren uden sjæl

På trods af en enkelt fodfejl er der luksuslækkert på champagnebaren Balthazar, der dog mangler at få masseret noget personlighed ind i bardisken, før stedet kan blive en ægte københavnerklassiker.

Da vi en sen fredag eftermiddag lagde vejen forbi Balthazar, fik vi tre pletskud og en enkelt forbier. Søren Bidstrup

Taler vi beliggenhed, er vi ude i en ren 5’er, som de lurifaksklædte ejendomsmæglere i TV-programmet med den dovne titel »Beliggenhed, beliggenhed, beliggenhed«, henført trækker op af bukseopsmøget, når en ejendoms placering skal vurderes fra 1 til 5 på eksklusivitetsskalaen.

Balthazar, som er tilknyttet Hotel d’Angleterre, ligger i hjertet af indre by på hjørnet af Ny Østergade og Hovedvagtsgade, lige over for gode gamle Cafe Victor, eller »Viggo«, som stedet også kaldes blandt visse dele af finanssegmentet.