Dette er et debatindlæg. Det er skribentens holdning, der kommer til udtryk. Klik her, hvis du ønsker at sende et debatindlæg til Berlingske.
Plejehjemsbeboernes mad skal ikke styres af kommunens klimaregneark
Et flertal i Borgerrepræsentationen har fremsat et forslag om at frisætte plejehjemmene, så de får større frihed til selv at sammensætte måltiderne. Jeg håber, det bliver vedtaget.
I søndags lavede jeg en række opslag på sociale medier om Københavns Kommunes retningslinjer for mad til de ældre på de kommunale plejehjem.
Retningslinjerne dikterer blandt andet, at beboerne ikke bør få mere end 80 gram oksekød om ugen.
Del:
