Dette er en kommentar. Den udtrykker skribentens holdning. Klik her, hvis du ønsker at sende et debatindlæg til Berlingske.
København skal ikke kun være for de hippe og rige
Det kulinariske København har skabt et bredt netværk af selvstændige erhvervsdrivende og øget, indbringende turisme. Men livet i byen er også blevet dyrere. København er en verdensby, men er det en by, som tager ansvar for dem, som har det sværest?
Den kulinariske kultur i København åbner og udvikler byen og tiltrækker turister og andre gourmetoplevelser fra omverdenen. »Virksomheder, fonde og civilsamfund skal være med til at løfte byen, så alle kan leve et værdigt liv i København, og at den er tilgængelig for alle. København skal ikke kun være for de hippe og rige,« mener Karen Melchior.
Fold sammen
Læs mere
LÆS MERE
