Dette er en kommentar. Den udtrykker skribentens eller skribenternes holdning. Klik her, hvis du ønsker at sende et debatindlæg til Berlingske.
Kan fremtidens fødevarer give gastronomiske oplevelser og redde klimaet?
Kød og grøntsager fra laboratorie-fabrikker lyder som en kedelig fremtid. Vi skal ikke kun spise for at overleve, men også for at leve.