UNORMALPRIS
Digital adgang + avisen lørdag: 59 kr. i 5 uger
Dette er en kommentar. Den udtrykker skribentens eller skribenternes holdning. Klik her, hvis du ønsker at sende et debatindlæg til Berlingske.
Kære alle kulturradikale, vil I ikke nok lade min foie gras være i fred?
»Der er meget større spørgsmål at forholde sig til i verden, end hvordan en fed lever er blevet til. For mit vedkommende kan jeg kun få øje på ét problem lige nu, nemlig hvordan dagens fede lever skal tilberedes og spises. Stegt eller som terrine?« skriver Anastasia Løvgreen.
»Jeg nyder jævnligt et stykke foie gras-terrine fra den meget omdebatterede franske delikatessebutik, Ma Poule, i Torvehallerne. Og det gør jeg med stor begejstring, velbehag og helt uden skyldfølelse,« skriver Anastasia Løvgreen.
Fold sammen
Læs mere
LÆS MERE
Fik du læst?
