Da statsminister Mette Frederiksen (S) onsdag i sidste uge tonede frem på skærmen til aftenens pressemøde, begyndte telefonen at ringe hos kokken Per Thøstesen.

Han er ejer af københavnerikonet Bistro Boheme på Esplanaden og var klar over, at det kunne få store konsekvenser, at regeringen opfordrede til at aflyse julefrokoster og større sociale arrangementer.