Redzepi taler ud for første gang siden global shitstorm – og annoncerer nye planer for Noma
VM-slutrunden er i gang. Virksomhed blev sendt til tælling af en uventet afgift fra Skat på 91 millioner. Og så kan du dykke ned i de største bomber, detaljer og problematikker i regeringsgrundlaget. Her er dit weekendoverblik.
Noma vender tilbage til udgangspunktet, siger René Redzepi: At lave mad til restaurantens gæster. Foto: Søren Bidstrup
Så gik VM-slutrunden i gang. Og at det ikke kun handler om fodbold, er for længst gået op for de fleste.
Sommerens VM i USA, Mexico og Canada skulle have været en modgift til autokraternes sportswashing i Rusland og Qatar.
Men det er i stedet blevet til et projekt præget af ulighed, overvågning og larmende tavshed.
Vi står ifølge professor i sportsøkonomi Simon Chadwick i dag over for en turnering, der skal spilles i, hvad han beskriver som det mest komplekse og følsomme miljø i VM-historien.
Ronaldo og Messi har kæmpet om spanske mesterskaber, Champions League-titler og individuel hæder i rundt regnet 20 år. Illustration: Emma Haunstrup
Men det handler selvfølgelig først og fremmest om det, der foregår på banen. For det er ved VM, at fodboldhistoriens bærende søjler støbes.
Og er der to spillere, der de seneste to årtier har skabt sportens største rivalisering på individplan, er det portugisiske Cristiano Ronaldo og argentinske Lionel Messi.
De er begge tilbage på den største scene til et sidste VM, hvor den ene jagter en tabt drøm, den anden udødeligheden.
Når Nomas pop-up i Los Angeles slutter 26. juni, vender René Redzepi og hans 100 medarbejdere hjem til Danmark. Det var oprindeligt planen, at det skulle være slutningen på Noma som restaurant.
Men de planer er ændret, og 5. august genopstår Noma som almindelig restaurant.
Det bliver imidlertid ikke med René Redzepi som en del af den daglige drift.
I marts blev Noma – og især René Redzepi – i en artikel i The New York Times beskyldt for en række meget grove tilfælde af dårligt arbejdsmiljø, inklusive systematisk vold.
»Jeg ved godt, at jeg har været en idiot, skubbet folk rundt og råbt og skreget, men jeg har ikke gjort ekstreme ting, som det er blevet beskrevet,« siger Redzepi i et interview med Søren Frank.
René Redzepi har besluttet, at Noma skal genopstå som almindelig restaurant i stedet for som oprindeligt planlagt at overgå til at være et forskningsinstitut for fødevareinnovation. Foto: Søren Bidstrup
»Jeg har ringet rundt til tidligere ansatte og spurgt, om jeg har gjort de ting. Jeg må sige, at jeg ikke ser det sådan selv. Men jeg er klar over, at der må være nogen, som har oplevet det sådan.«
Selv kommer Redzepi til at bruge sin tid på at arbejde videre med Nomas forskningsprojekter. I øjeblikket er man for eksempel i gang med et projekt omkring tang.
Mavepuster på 91 millioner kroner fra Skat
Egentlig gik det rigtig godt for Embacollage i Kvistgård, men en uventet regning på 91 millioner fra Skattestyrelsen udløste røde tal på bundlinjen. Pludselig blev den ellers veldrevne virksomhed med 50 ansatte afhængig af bankens velvilje.
To andre virksomheder, der også leverer poser til en stor del af dansk detailhandel, er ligeledes blevet præsenteret for en uventet afgiftsregning, fordi Skat ifølge dem har nyfortolket afgiftsregler.
Det handler om disse såkaldte non-woven poser. Foto: Søren Bidstrup
Med tre års tilbagevirkende kraft. Plus renter.
Det har efterladt de tre virksomheder med, hvad de oplever som urimelige skatteregninger.
Nu kæmper de med at forstå Skats nyfortolkning – og hvordan en skattemedarbejders egen sportstaske kan være relevant i en afgiftssag.
Skattestyrelsen vil »hurtigst muligt« indkalde branchen til et møde.
Det er noget af en moppedreng, det 77 sider lange regeringsgrundlag, som udgør fundamentet for den nye SSFMR-regering.
Men hvad gemmer der sig egentlig på de 77 sider? Berlingskes redaktører og journalister har nærlæst teksten og udpeget de største bomber, detaljer og problematikker.
Lars Løkke Rasmussen (M), Mette Frederiksen (S), Pia Olsen Dyhr (SF) og Martin Lidegaard (R) præsenterede regeringsgrundlaget 2. juni. Foto: Søren Bidstrup. Grafik: Maria Thykjær Jespersen
Regeringsgrundlaget bringes i sin fulde længde og ledsages undervejs af kommentarer og analyser fra redaktionen.
Og du kan bruge indholdsfortegnelsen til at springe direkte til de emner, der interesserer dig mest.