På hendes seneste arbejdsplads blev Hind Ouhnia spurgt, om hun vidste, hvad smørrebrød var. Hun blev helt paf over spørgsmålet. Selvfølgelig vidste hun det, for »hun er jo uddannet fra kokkeskolen«, som hun siger.
Den 43-årige kvinde har flere gange oplevet andres fordomme om hende i en arbejdsrelateret situation. Hun mener, at hun både er blevet forskelsbehandlet og diskrimineret, og hun er ikke i tvivl om, at det skyldes tørklædet, som hun bærer.