Populær restaurant åbner fiskeslagter: »Der er behov for en nicheforretning med fisk«

Kødbyens Fiskebar har åbnet en kombineret fiskehandler og deli, der samtidig fungerer som et lille laboratorium. Den kalder sig en fiskeslagter og sælger kun lokalt fangede fisk.

Kødbyen har fået en fiskeslagter, som er ejet af Kødbyens Fiskebar. Her kan man købe lokalt fangede fisk – og takeaway. Fold sammen
Læs mere
Foto: Rie Neuchs