UNORMALPRIS
Digital adgang + avisen lørdag: 59 kr. i 5 uger
På ny bistro er der ingen syvrettersmenu: »Her går vi i den fuldstændig modsatte retning. Vi serverer portioner i gammeldags størrelser«
De står bag Restaurant Frank, Polly og Sol & Luna, som alle er åbnet inden for de seneste år. Nu er der endnu et skud på stammen: Bistroen Grimal ved Enghave Plads. Her er ingen deleretter, men til gengæld en klassisk treretters menu, der 'ikke kan blive for gammeldags', fortæller den gastronomiske chef.
Der er blandt andet Toulousepølse med kartoffelpuré på menuen. Her er hovedretten ledsaget af en snack – scotch egg – og dessert. Bistroen vil være et alternativ til lange tastingmenuer og små deleretter. Her hedder det forret, hovedret og dessert.
Fold sammen
Læs mere
LÆS MERE
Fik du læst?
