Gourmet Abonnement

Michelin-stjerner kan også have skarpe spidser: »Michelin har været et trækplaster, men den har også gjort folk lidt bange«

Restaurant 108 på Christianshavn fik for tre år siden en Michelin-stjerne. Det ændrede restauranten, men ikke nødvendigvis til det bedre. Nu er den genåbnet med et nyt spisekoncept, der fører den tilbage til rødderne.