Lars Seier: Jeg holder liv i Geranium og Alchemist, uanset hvor lang tid det tager og hvad det koster
Lars Seier har ikke været uden for matriklen i seks uger, men har det fint med sidde og drikke vin og spille klaver på sit slot i Schweiz. Han har ikke til hensigt at lukke sine toprestauranter Alchemist og Geranium, hvor dyrt og langsommeligt det end måtte blive at holde dem i live.