Frokostanmeldelse: I »Vatikanstaten« serveres danmarksmesterens trylletatar med sprøde østers

På Frederiksberg, i den mere livlige ende af Godthåbsvej, bør enhver gastronom overveje at slå et smut forbi Restaurant Mondän og smage en af landets bedste frokostserveringer.

Der er langt mellem de rigtig gode frokostrestauranter på Frederiksberg. Endnu længere hvis man bevæger sig ud mod kommunens, eller »Vatikanstaten« (som folkeviddet har døbt Frederiksberg, fordi byen er omkranset af København på alle sider) ydre grænser. Den afstand er heldigvis blevet mindre, efter at Restaurant Mondän åbnede på Godthåbsvej i februar 2018.

Ud over et ganske velrenommeret aftenkort har Mondän også åbent til frokost, hvor de blandt andet tilbyder smørrebrød i moderne fortolkning med gammeldags velsmag samt mere typiske restaurantretter, som også kan figurere på stedets elegante aftenmenu.