Noget man som anmelder gerne tillægger en vis kvalitet, når man besøger en bar, er stedets stamtavle. Er stedet gammelt, er det cool. Har Hemingway eller Tom Kristensen drukket sjusser i det udtjente lædersæde, du netop har slået din magelige mellemklasse røv ned i, giver det point. Den slags historie har »Bar Next Door« ikke meget af. Nærmest tværtimod. Heldigvis er baren helt bevidst om dens mangel på patina og historie og har med fin selvironi placeret et stort neonskilt magen til det, Tom Cruise drømmer om i kultfilmen »Cocktail«, med de svungne ord »Cocktails & Dreams« ved baren.
Da vi tog plads tidligt fredag aften, var der godt fyldt i lokalet, men alligvel fik vi hurtigt en skøn plads med udsigt til Sortedam Dosseringen. Og vi var heldigvis dumpet lige ned i »Pisco Week«. Pisco er en brandy fra Chile/Peru, som laves på destilleret druesaft, som minder om grappa og fungerer upåklageligt i mangen en cocktail.
