Gastronomi

Strøgets grand old man har overtaget legendarisk restaurant: »Fantastisk«

Stedet har 228 år på bagen, og der emmer af historie i Slotskælderen hos Gitte Kik i Fortunstræde. Nu har stedet fået ny ejer, og han vil ikke røre ved historien og traditionerne. Men noget har han tænkt sig at ændre på. 

Slotskælderen hos Gitte Kik ligger på Fortunstræde i København. Det har den gjort siden 1797. Nu er der kommet ny ejer. Her er det den tidligere ejer Frank Due, der har været der mere end 30 år. Mathias Svold

Det er ikke et hvilket som helst sted, som manden bag Café Europa nu har slået kløerne i. 

Det har intet mindre end 228 år på bagen og en historie, der er længere end de flestes. 

Andre læser også

  • Gastronomi
    Abonnement
    Brødrene Price udlevede en drengedrøm, men nu er det slut: »Vi har elsket det sted«
  • Gastronomi
    Abonnement
    Her scorede Søren Frank moderen til sine børn: De ti bedste steder til den ultimative date 
  • Gastronomi
    Abonnement
    Erfarne kokke åbner ny, stor restaurant midt i København: »Man kan sgu godt have lidt ambitioner«