Bevæger man sig ned i Nyhavn, er det ikke altid man kan regne med, hvad man får. Men man kan roligt stikke forbi teaterskibet Liva, der har fået en ny restaurant. Da Søren Frank var forbi, kaldte han det for »fremragende hipstersmørrebrød«. Menukortet tæller både lettere eksperimenterende og mere klassiske stykker. Søren Frank betegner sågar stedets tomatmad som værende cutting edge. Brødet var smurt med en tomatrelish med løg og reduceret æblesaft og belagt med sødmefulde, solmodne spanske kryddertomater i forskellige kulører. Tomaterne var derefter toppet med rygeostcreme, tørrede oliven og diverse urter. En mad som havde det hele. Judie har gjort sig fortjent til en plads i smørrebrødets københavnske superliga.
Del: