Der findes næppe en mere dansk spise end smørrebrødet.
Den jævne hverdagsklemme, der som en svane foldede sig ud og forvandlede sig til Danmarks fornemmeste bidrag til international gastronomi.
Del:
»Den er norsk,« meddelte tjeneren – og straks fik Berlingskes anmelder nervøse trækninger
Frokostanmeldelse. Der er hyggeligt i kælderen i Valkendorfsgade, og de serverer smørrebrød af den klassiske slags, hvor tradition trumfer innovation. Og ja, de har også en forkætret råvare på kortet, og den er endda norsk. Umiddelbart ikke lovende.
