Nu sker det igen. Med en lille måned til fastelavn begynder bagerierne at lokke med det sæsonbetonede bagværk, der på Instagram ligner små kunstværker, og som koster derefter. Således er det ikke usædvanligt at betale på den anden side af 50 kroner for en fastelavnsbolle, hvis man bor i København.
Men spørgsmålet er, om fastelavnsbollen er dyr, fordi den er god, eller den er god, fordi den er dyr? Psykolog og forfatter Henrik Tingleff hælder til det sidste. Han har skrevet bogen »Når flokdyret fejler – hvorfor kloge mennesker træffer så mange ukloge beslutninger« og reagerer fluks med en e-mail, efter at han har læst Berlingskes guide til bageriernes første boller anno 2023.
Del:
