Eksistens Abonnement

Hård læsning for mange: Her er den knusende kritik af 21 dages »superkur« – og hvad du i stedet kan gøre

Bøgerne om antiinflammatorisk kost har solgt i hobetal, men er ifølge kritikere spækket med myter, der sygeliggør danskere med »skræmmeretorik«. Forfatter til to bestsellere er ikke enig, men tager »noget af kritikken« til sig.

Louise Bruun er blevet kendt for sin antiinflammatoriske kost, der blev introduceret i Danmark af lægen Jerk W. Langer. Sammen har de skrevet to bøger om antiinflammatorisk kost, der er blevet bestsellere. Her ses Louise Bruun på sin ødegaard i Sverige i forbindelse med et arrangeret retreat med fokus på sund mad og bevægelse. Fold sammen
Læs mere
Foto: Maria Albrechtsen Mortensen

LÆS MERE