De satsede på det, de selv elsker. I dag er det en stor succes i København

I årevis har de drevet restaurant i København. For nylig lukkede de et succesfuldt spisested for at satse på noget andet. Dermed skriver de sig ind i en københavnertendens, der fylder en del i disse år. 

Vinreolen går fra gulv til loft og dækker hele bagvæggen i den lille vinbar. 

Etiketterne taler italiensk. Focacciaen hæver, og boblerne i dejen vidner om, at det går helt efter bogen.