Ugens vindere
Redzepi herre i eget Noma-hus
Så blev hele Danmarks mesterkok, René Redzepi, efter 17 år herre i eget Noma-hus.
Redzepi har købt sin amerikanske partner Marc Blazer ud af Noma, og Noma-chefkokken sidder dermed på 75 pct. af ejerskabet. Nu bestemmer han selv i Redzepis familieprojekt. Kollegaen Claus Meyer er dog fortsat med på en ejerandel.
Godt nok er Noma ikke længere eneherskende blandt de sublime restauranter i Danmark, men Noma hører med sine to Michelin-stjerner – og i øvrigt nye beliggenhed på voldene ved Christiania – fortsat til blandt verdens ypperste og mest banebrydende restauranter.
Én ting er imidlertid at opleve suset fra den højere gastronomi, noget ganske er noget så jordnært som at tjene penge på verdensberømmelsen.
Noma er økonomisk ingen guldgrube. Noget tyder på, at familien Redzepi ikke føler sig sat i verden for at score kassen, men derimod med livsambitionen om til stadighed at nå nye højder med udsøgte specialiteter fra det nordiske køkken. Pyha, det koster en bondegård at udvikle.
Manden med guldbukserne
Æblet falder ikke langt fra stammen. Jannik Kruse Petersen har indløst sin værdikupon i den svenske kapitalfond EQT og dermed forvandlet et indskud i 2011 på ti mio. kr. til nu 550 mio. kr.
Og ja, hvis du mener, at navnet Kruse Petersen får en klokke til at ringe, er det ikke helt forkert. Jannik Kruse Petersen er søn af Henning Kruse Petersen, mangeårig direktør i finansen og derudover også storinvestor. Han er ikke mindst kendt for sin rolle som formand i statsselskabet Finansiel Stabilitet.
Også Jannik Kruse Petersen har slået sine folder i finansen og ligesom sin far oparbejdet en formue på et antal hundrede millioner kroner. Jannik Kruse Petersen var i flere år partner i kapitalfonden EQT.
Denne fond blev i denne uge noteret på børsen i Stockholm. Jannik Kruse Petersen arbejder ikke længere i EQT og kunne derfor sælge sine aktier i forbindelse med børsnoteringen, og vupti, så røg der godt en halv mia. kr. ind på kontoen.
Kom ikke og sig, at det ikke er fortrinligt at drive forretning i Danmark. Nu står han så med alt »bøvlet« med at finde ynglepladser til denne formue.
CBS-professoren, der vil være formand
Hvis der findes en lastbilprofessor, må det være Thomas Plenborg fra CBS – Handelshøjskolen i København.
Nuvel, DSV er ikke længere »blot« en lastbilforretning, det er faktisk en global transport- og logistikkoncern. I denne uge trådte Mr. DSV, den 74 årige Kurt Larsen, ned fra formandsstolen for at give plads til sin efterfølger, Thomas Plenborg.
Så vidt vides, er det første gang en CBS-professor bliver formand i så stor en virksomhed. Dog gør Plenborg Carlsberg-formanden Flemming Besenbacher fra Århus Universitet følgeskab som professorformand for et af de store selskaber i C25-kategorien.
Med formandskasketten i DSV og et honorar på den gode side to mio. kroner, samt hertil et par andre indbringende bestyrelsesposter, må man formode, at Plenborgs hovederhverv skifter fra professorarbejdet til bestyrelsesarbejdet.
Plenborg skal videreføre en uhyre ekspansiv – nogle vil kalde det aggressiv – opkøbsstrategi i DSV. Det findes der mange lære- og ledelsesbøger om. Spørgsmålet er nu, om Plenborg kan omsætte det til praktisk viden i den virkelige verden.
Ugens tabere
Et hack i tuden til mindst en halv milliard kroner
