»Det er danmarksrekord«: Restauranterne har aldrig manglet så mange ansatte som nu

Der er akut mangel på medarbejdere på landets hoteller og restauranter, viser nye tal. Hvor er medarbejderne? En stor del af dem står med en podepind oppe i næsen på danskerne på testcentre landet over, lyder en del af forklaringen.

Anders Barsøe, direktør for Letz Sushi, er »megafrustreret« over manglen på medarbejdere. Jacob Nielsen

Du kan ikke sætte dig og bestille en omgang hiramasa-ceviche, ebi tempura eller tuntataki hos Letz Sushi på Københavns Hovedbanegård i øjeblikket. Selvom landets restauranter åbnede igen i april, måtte Letz Sushi holde lukket og slukket i banegårdshallen.

Forklaring: Det er ikke til at opdrive medarbejdere.