Business

Bolsjebutikken har ligget i Nørregade i 130 år. Men ejeren »får grå hår« af Københavns Kommune: »Det er en meget bekymrende udvikling«

Michael Sømod, ejer af Sømods Bolcher, tror ikke, at der i København er direkte uvillighed mod at hjælpe erhvervet. Men som mindre virksomhed i byen møder han en række af udfordringer, som frustrerer og bekymrer ejeren af den velkendte slikbutik. Det gør det svært at følge med. Og det har konsekvenser, påpeger han.

I Sømods Bolcher på Nørregade produceres der bolsjer som i gamle dage. Ejer Michael Sømod har i årtier oplevet hverdagen som mindre virksomhed i København. Han kalder kommunen »en koncern, hvor alting drukner.« Mathias Svold

Sømods Bolcher i Nørregade har 13 årtier på bagen som virksomhed i København.

Her produceres bolsjerne med håndarbejde, »for man kan ikke komme 100 procent rent sukker i en maskine – og det er vi de eneste i verden, der gør«, forklarer ejer Michael Sømod stolt.

Andre læser også

  • Business
    Abonnement
    Se listen: Her er de bedste og værste kommuner at drive virksomhed i
  • Business
    Business-overblik: Finanstilsyn klar til at åbne for udbytte fra banker
  • Virksomheder
    København har opgivet at rekruttere flere sagsbehandlere – men forventer alligevel at kunne afvikle byggepuklen i 2023