Når man har tilbragt dage og nætter med at fange ål og endda fisket ål sammen med sin far, åbner »Åleevangeliet« sluserne for en nostalgisk flom. Ikke alene afdækker den al væsentlig information om ålen, og hvordan den fanges, men de mere videnskabelige og tekniske informationer krydres med historier om, hvordan Patrik Svensson, der er svensk kulturjournalist, fiskede ål sammen med sin far.
Bogen indledes meget nyttigt med at fremlægge de overordnede fakta om ålen. I de følgende videnskabelige kapitler gennemgås forskernes teorier om, hvordan ålen formerer sig og deres arbejde med at finde ålens kønsorganer, dens æg og det sted, hvor den yngler. Alt fremlægges, fra Aristoteles teori, at ålen opstår af mudder, over andre fantasifulde teorier frem til 1777. Her gøres den første afgørende iagttagelse, idet man i en af mange dissekerede ål finder kønsorganer og æg.
