Du kender den godt: Den er rød, velduftende … og dansk. Men den er truet på livet
Den danske tomat er under pres. Tomatproduktionen falder, og de danske tomatgartnerier kan lige om lidt tælles på én hånd, selvom vi danskere spiser stadig mere tomat. Og skurken? Det er en ganske velmenende af slagsen.
Tomatsæsonen er sat ind. I supermarkedernes grøntafdelinger lokker de røde, nyplukkede danske tomater med løfter om frokost i haven med en tomatmad med mayonnaise og purløg, lækre salater eller en krydret salsa.
Men bag drømmen om sommer og supermarkedets salgsfremmende kulisser er noget galt.
Del:
