Danmarks største tomatgartner drømmer om at støvsuge CO2 ud af luften – årsagen er helt særlig
Agnieszka Teofilska er en af de ansatte hos Alfred Pedersen, der håber på, at den danske tomat, og dermed hendes job, overlever. Thomas Lekfeldt
Verdens mest omtalte molekyle er kuldioxid eller CO2. For en tomatgartner er det et tveægget sværd. Kom med på rundtur i et af verdens mest avancerede tomatgartnerier, Alfred Pedersen & Søn, på Fyn og hør den overraskende historie.
De seneste uger har Berlingske sat den danske tomat under lup for at finde ud af, om det virkelig kan passe, at vi må vinke farvel til tomater i klimaets navn.
Vi har været vidt omkring. Men nu vender vi tilbage til der, hvor det hele begyndte. Blandt de endeløse rækker af gigantiske, grønne tomatplanter, bundet op i flere meters højde på Danmarks største tomatgartneri, Alfred Pedersen & Søn, i Bellinge syd for Odense.
Del:
