Restauranter i provinsen får nye michelinstjerner

For første gang modtager en dansk restaurant i provinsen to michelinstjerner.

Ved uddelingen af michelinstjerner i Stockholm får Henne Kirkeby Kro på den jyske vestkyst to michelinstjerner.

Kun to andre danske restauranter har før modtaget to michelinstjerner, Noma og AOC, mens Geranium er eneste danske restaurant med tre stjerner.

Hvad er Michelin-guiden?

Michelinguiden blev startet af dækfabrikanten André Michelin. Den har eksisteret siden august 1900, hvor den blev trykt i 35.000 eksemplarer og uddelt gratis.
Den franske restaurantguide dækker 28 lande, og efterhånden er så mange gourmetrestauranter blevet optaget i guiden, at man har valgt at dele den op i flere forskellige udgivelser i stedet for én samlet.
De danske michelinstjerner står beskrevet i Michelinguiden for de nordiske lande, The Michelin Guide Nordic Countries.
Der findes guider over enkelte lande - for eksempel Guide Michelin France og Guide Michelin Italy. Der findes også guider over byer, for eksempel Guide Michelin London.
Nyt siden 2006 er, at Guide Michelin nu også omfatter byer uden for Europa. Den første, der udkom, var Guide Michelin New York City 2006. Michelin udgiver også grønne guider, som mere er turistguider.
Michelinrestauranterne i de største byer i Europa bliver samlet i guiden The Main Cities of Europe. Den omfatter ikke flere restauranter, end hvad der allerede er lanceret i de enkelte guidebøger.

Kilde: Michelin Guide.

Restauranter i provinsen får nye michelinstjerner

Navigation

Sektioner

Restauranter i provinsen får nye michelinstjerner

Andre læser også