Anne-Sophie Pic er en sjældenhed i superkokkenes verden: Hun er den eneste kvinde i Frankrig med tre af de eftertragtede Michelin-stjerner. Globalt har kun fem andre kvinder samme ære.

I januar åbnede hun sin nyeste restaurant, Dame de Pic i London, og er nu oppe på syv restauranter, ni kogebøger, en kokkeskole, et épicérie og et femstjernet hotel. Det vidner om, at nutidens superkokke må favne bredt for at skabe en solid forretning.