Jeg har spist den sidste portion stegte ål i mit liv. Jeg er ikke specielt vild med stegte ål, men jeg fik det en gang om året, når min farmor fejrede sin fødselsdag. Stegte ål, persillesovs og hvide kartofler. Bagefter jordbær med fløde. År efter år. Både hjemme i hendes gamle hus, hvor der stod en kogekone og stegte dem, og på en lokal restaurant.

Men min farmor er død.