Der er travlt på Refshaleøen denne morgen. Medarbejdere på madmarkedet Reffen er i gang med at gøre klar til dagen, hvor der med sikkerhed kommer mange gæster. For når solen står højt over København, søger mange beboere og turister til Refshaleøen for at nyde kølige drikkevarer og street food. Sækkevogne bliver skubbet frem og tilbage mellem de containerne, der lægger gulv, loft og vægge til madboderne.
Travlhed er der også i boden Grillfisken, hvor kok og indehaver Gro Georg Jensen er i gang med at gøre klar, inden hun åbner klokken 11. Hun har været væk fra sin bod i tre dage, så i en fart skal der hentes varer, boden skal rigges til, og den store gasgrill skal gøres grundigt ren, inden hun kan begynde at grille friske makreller - hendes primære salgsvare i boden, som hun serverer med økologisk garniture, der bl.a. tæller kartofler vendt i olivenolie og kørvel.
