1. Den store gårdhave
Fodgængere, æsler, biler og knallerter fletter ud og ind mellem hinanden på vejen uden for porten ved gyden ind til Latitude 31, som kun har åbent om aftenen. Spændt følger vi efter en mand hen til en lav dør. Bag døren ligger en frodig og hyggelig gårdhave med lyskæder i træerne, varmelamper over bordene og international musik i højttalerne.
Menukortet byder på en moderne udgave af det traditionelle marokkanske køkken. Serveringen starter med husets appetizere med nybagt brød til. Som hovedret vælger vi tagine med kylling og tagine med lam, hvor retterne tilberedes og serveres i lertøjsfade med kegleformet låg. Da tjeneren løfter de to låg, frigives en eksotisk, varm og krydret duft, der skærper appetitten. Kyllingen er tilberedt med kandiserede tomater, saltede mandler og timian. Maden på Latitude 31 er udsøgt og stemningen international. En hovedret koster mellem 80 og 150 kr. og har høj kvalitet i forhold til prisen.