Kan man købe sine dagligvarer i en butik uden medarbejdere?
Hvis man spørger Coops administrerende direktør, Peter Høgsted, bliver det en mulighed inden længe.
Del:
Coop på vej med fremtidens butik: Dropper kassebåndet og holder åbent uden personale
Coops kunder skal sluses igennem en medlemsapp, når de handler i Brugsen, Kvickly, Fakta og Irma, for appen skal på sigt erstatte både kassebånd og tilbudsaviser og lukke kunderne ind i personaleløse butikker. Topchef Peter Høgsted fortæller om sin digitale dagsorden.