1 Hipstermokka

Hvad: Swallow Café
Hvor: Bogart St. 49
Info: Swallow Café er på Facebook

Mellem to økosupermarkeder leder en sortmalet metaltrappe op til et murstenshus med et enormt vægmaleri på facaden. Indenfor ligger Swallow Café, et oplagt sted at begynde sit første Bushwick-besøg.

Her blander en rolig brummen fra kaffemaskinen sig med jazzede toner fra højttalerne, og interiøret er et råt miks af industrielle lamper, murstensvægge, rør på væggene, gamle trækontorstole og langborde bikset sammen af udtjente maskiner og tykke bjælker. På bordene står bærbare computere med det karakteristiske lysende æblelogo, og foran skærmene sidder store hipsterfuldskæg og runde briller med bagels, cortadoer og mandelmælkslatter.

På skærmen er der måske en sangtekst, som bliver det næste radiohit, et foto, der skal redigeres og skaleres, en skitse til en freelanceartikel eller noget så nyt og avantgarde, at det endnu ikke kan betegnes.

Når man har suget den kreative stemning til sig, kan man tage sin kaffe med udenfor på bænken og bare sidde her og observere livet i »The Wick« bevæge sig forbi. Skateboards, cykler, hunde, folk på vej til yoga, folk på vej hjem fra morgenfester. Og hvorfor ikke bruge tiden på bænken til at planlægge resten af turen rundt i Bushwick?

2 En verden af vintage

Hvad: Vice Versa
Hvor: White St. 71
Info: ltrainvintage.com

Meterlange stativer spækket med pailletkjoler i 1920er-stil, skovmandsskjorter, Levi’s jeans, silketoppe, sneakers, denimjakker. I »Vice Versa« er der genbrugstøj sorteret efter trends, så langt øjet rækker. En kæmpe lagerhal med pigtråd på toppen og graffiti på facaden er forvandlet til et vintageparadis med priser, der inviterer til at fylde feriekufferten godt op.

I den ene ende af hallen er to veninder med knaldrød læbestift og høje, moderigtige fletninger i gang med at prøve tøj. De er modebloggere, fortæller de, og knipser billeder af hinanden, som de lægger direkte på Instagram. Henne ved kassen langer de begejstret dagens fund op på disken: batiktoppe, en oversize læderjakke og et par overklippede Levi´s.

Bushwick er i det hele taget et mekka for vintage i alle prisklasser. I nærheden ligger Fox&Fawn, og i samme gade som Swallow Café ligger Mary Meyer + Friends Vintage, der er et hipt miks af genbrug, nyt tøj samt smykker fra lokale designere. Den populære genbrugskæde Beacons Closet har netop åbnet dørene til sin tredje forretning lidt længere nede ad Bogart St., og fredag til søndag fra klokken 18 finder man sågar The Mobile Vintage Shop, en campingvogn fyldt med genbrugsfund, parkeret foran Swallow.

3 Tortilla-fabrikken

Hvad: Tortilleria Mexicana Los Hermanos
Hvor: Starr St. 271

På en ellers anonym gade minder duften af varmt majsmel om Bushwicks historiske fortid som latinamerikansk industrikvarter.

Tortilla-fabrikken Los Hermanos har forstået at udnytte de trendy tilflytteres smag for mexicansk fastfood. I varehuset, der producerer friske, bløde majspandekager, har ejerne tilføjet en lille cantina, hvor sultne naboer hver dag står i kø for at sætte tænderne i autentiske tacos og quesadillas. Og restauranten har efterhånden otte år på bagen. Det er ret uhørt i den ekstreme konkurrence, der ellers præger det gastronomiske marked New York.

Oplevelsen i det gamle tortilleria krydres på bedste vis med udsigten til fabrikkens arbejdere, der bag en glasskillevæg bager og pakker de varme fladbrød. De nybagte brød, som ikke sendes i forretningerne, ryger direkte ind i køkkenet, hvor de kombineres med en af syv slags fyld.

Den mest populære taco med chorizo-pølse koster 2,25 dollar, eller cirka 13 kr. stykket, mens en quesadilla koster 20 kr. Lad ikke de lange køer omkring frokost og aftensmadstid afskrække dig. Kokkene arbejder stærkt og ekspederer bestillingerne tjept.

4 Seværdig gadekunst

Hvad: Bushwick Collective
Hvor: Bl.a. ved Troutman St. og St. Nicholas Ave.

Da Joseph Ficalora voksede op i Bushwick, var gaderne mellem de endeløse fabriksbygninger hårdt plaget af kriminalitet. Ficaloras far blev skudt, og da moren senere døde af sygdom, besluttede han sig for at gøre noget ved området.

Da fabrikkerne langsomt blev forladt, og de kreative sjæle så småt begyndte at rykke ind for nogle år siden, kom idéen til ham. Han googlede »street art« – gadekunst – og begyndte derefter at skrive til forskellige gadekunstnere for at spørge, om de havde lyst til at være med. Idéen blev til »Bushwick Collective« og har nu forvandlet Bushwick til et gigantisk udendørs street art-galleri med over 70 kunstværker, som tiltrækker folk fra hele verden.

Og det er ikke den hjælpeløse, ulovlige grafitti, som vi kender det fra DSB-togene, men farvestrålende og berømmede kunstværker, der for længst har nået Huffington Posts og New York Times’ spalter. blandt andet det få måneder gamle neonfarvede »Hand of Protest«, lavet af af chilenske Dasic Fernandez, som man kan se på hjørnet af gaderne Troutman og Wyckoff.

5 Gastronomisk gentrificering

Hvad: Northeast Kingdom
Hvor: Wyckoff Ave. 18
Info: north-eastkingdom.com

Det dejligt dunkle spisested Northeast Kingdom er et godt eksempel på den såkaldte gentrificering, der har taget fart i Bushwick de seneste 10 år. Med lokalt dyrkede råvarer, American nouveau, og pebrede zinfadel-vine på menukortet lokker stedet med alt det, kvarterets intellektuelle tilflyttere foretrækker.

Ægteparret Paris Smeraldo og Meg Lipke åbnede restauranten i 2005, og den er siden blevet en bastion for de ændringer, Bushwick har undergået. Udviklingen vækker stærke følelser – både for og imod, men især det sidste. Et nyt luksus-boligkompleks med det sigende navn Colony 1209 er nu den mest kontroversielle bygning i kvarteret.

Navnet blotlægger en oplagt parallel mellem gentrificering og kolonialisme – fordrivelsen af oprindelige indbyggere til fordel for rigere nybyggere. Og der er virkelig heller ikke meget lønslave over restauranten med det royale navn. Northeast Kingdom er dog ganske uprætentiøs. Ægteparret dyrker alle grøntsager på egen gård, køber kød fra lokale landmænd og samler selv svampe i naturen. Menukortet varierer med årstiden, og om efteråret finder man bl.a. stegte grønne tomater.